Bunga matahari diartikan sebagai bunga kesetian karena pergerakannya yang setia mengikuti arah matahari. Selain memiliki warna yang indah dan cerah, bunga matahari juga sudah dijadikan sebagai salah satu obat alternatif di dunia medis. Hal ini dikarenakan bunga matahari memiliki banyak kandungan yang baik, seperti batangnya yang berfungsi menangkap suhu dan bunganya yang dapat mengatasi infeksi saluran kemih. Selain bunga dan batangnya, biji bunga matahari atau biasa disebut kuaci juga memiliki manfaat kesehatan berikut ini.
1. Membantu mengurangi osteoporosis dan kram otot
Kuaci atau biji bunga matahari memiliki kandungan magnesium didalamnya. Zat tersebut mampu mencegah pengeroposan tulang serta sakit kepala kronis, sembelit dan juga kram pada otot.
2. Membantu menjaga kesehatan kulit
Kandungan antioksidan dan vitamin E dalam biji bunga matahari sangat berguna untuk menjaga kulit tetap lembut dan sehat. Selain itu, kandungan lipid lemak asam esensial dari kuaci juga dapat menjaga kulit tetap terhidrasi serta terbebas dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi.
3. Mencegah diabetes
Sumber lemak yang terdapat dalam biji bunga matahari bisa bermanfaat untuk menjaga berat badan tetap seimbang. Sebagian besar minyak biji bunga matahari mengandung lemak tak jenuh dan merupakan asupan padat nutrisi yang dapat mengurangi resiko diabetes.
4. Mencegah depresi
Terdapat dua jenis zat gizi dalam kandungan biji bunga matahari yang terkait dengan depresi langsung. Pertama, tingginya kadar kalium yang merupakan mineral penting bagi kesehatan saraf serta otot dimana orang yang memiliki kadar kalium rendah cenderung mudah mengalami gangguan psikologis seperti depresi. Kedua, biji bunga matahari juga tinggi akan kandungan omega tiga yang berfungsi mengatur dan meregulasi produksi hormon dopamine dan serotanin yang mempengaruhi suasana hati seseorang.
Itulah beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengkonsumsi biji bunga matahari. Apa kamu tahu manfaat lainnya dari biji bunga matahari? Share dikomentar ya!
No Comment! Be the first one.