Makanan sehat adalah komposisi makanan yang kaya akan kandungan nutrisi dan bisa meningkatkan fungsi kesehatan dalam tubuh. Makanan sehat harus memiliki kandungan gizi yang seimbang di dalamnya. Mulai dari karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan serat. Makanan sehat juga harus aman, artinya tidak mengandung zat kimia dan micro organisme yang berbahaya bagi tubuh. Ada banyak makanan sehat dan aman di berbagai negara di dunia. Bahkan beberapa negara berikut ini terkenal dengan makanan sehatnya.
1. Fasolada, Yunani
Makanan dari negara ini dikenal sebagai makanan yang menyehatkan. Bahan yang sering digunakan masyarakat Yunani dalam mengolah makanan adalah buah dan sayuran segar, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan dan minyak zaitun. Makanan tradisional Yunani cenderung kaya akan vitamin serat dan lemak baik. Salah satu menu makanan sehat terkenal Yunani adalah fasolada yang terbuat dari kacang-kacangan dan sering disajikan sebagai salah satu masakan rumahan.
2. Gui con, Vietnam
Masyarakat Vietnam sering menambah bumbu atau rempah-rempah ke dalam olahan masakan mereka. Seperti ketimbang, daun mint, kemangi, sampai dengan cabai merah. Selain itu, orang Vietnam lebih sering menggunakan air atau kaldu daripada minyak dan santan dalam memasak. Salah satu olahan makanan sehat Vietnam adalah guicon atau lumpia Vietnam. Gui con dibuat menggunakan rice paper atau kulit lumpia yang berasal dari tepung beras sebagai pembungkus isian tanpa perlu digoreng.
3. Sushi, Jepang
Banyak orang Jepang yang hidup hingga usia seratus tahun. Hal ini dikarenakan mereka sering mengkonsumsi ubi, teh hijau, pakcoy, rumput laut, jamur dan makanan berbahan dasar kedelai. Menu makanan Jepang yang terkenal sehat adalah sushi. Sushi dianggap rendah kalori karena terdiri dari nasi, ikan serta rumput laut dan tambahan sayuran yang dikonsumsi secara mentah.
4. Salad caprese, Italia
Masakan Italia sering kali memiliki bahan dasar berupa tomat, minyak zaitun, bawang putih, oregano atau peterseli. Salah satu menu makanan sehat Italia adalah makanan pembuka yang terbilang klasik yang disebut salad caprese. Makanan ini mewakili keragaman warna dan rasa Italia melalui potongan keju mozzarella putih, tomat segar dan sayur-sayuran yang diracik secara mentah serta diberi tetesan minyak zaitun.
Itulah beberapa negara dengan menu makanan sehatnya. Gimana, apa kamu tertarik mencicipinya?
No Comment! Be the first one.